Analisis Potensi Penerapan Produksi Bersih Pada Dapur Program Makan Bergizi Gratis Di Desa SribhawonoGusti Ayu Sulistya Wati / Nabila Putriyandri Alifa, S.T., M.Sc. / Teknik Lingkungan, 2026Program Makan Bergizi Gratis (MBG) memerlukan penggunaan bahan baku, air, dan energi dalam jumlah besar sehingga berpotensi menghasilkan limbah yang signifikan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis aliran material, mengidentifikasi hotspot limbah, dan menentukan alternatif produksi bersih pad... |